Caramembuat rendang jengkol: 1. Geprek jengkol yang sudah empuk. 2. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah besar, dan kemiri. Haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air dan minyak, haluskan lagi sampai tercampur rata. 3. Potong daun salam, serai, dan cabai rawit sesuai selera.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0c487921-0c3d-11ee-8ba9-704471717858 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepRendang Jengkol Empuk. 30 November 2021 oleh Santi Handayani. Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang Siapa di sini yang suka jengkol? Atau punya jengkol gak tahu mau dimasak apa, nih cobain 7 resep rendang jengkol yang enak dan bikin nagih. Jengkol termasuk satu rumpun dengan kacang kacangan, jengkol mengandung antioksidan tinggi sehingga bisa mencegah penyakit kanker serta kandungan serat nya juga tinggi. Buat pecintanya, Jengkol merupakan makanan mewah yang kalau disantap, bisa menghabiskan berpiring-piring nasi. Salah satu cara olahan jengkol yang paling banyak digandrungi adalah resep rendang jengkol. Cara membuat resep rendang jengkol pada dasarnya sama dengan membuat rendang pada umumnya. Bahan yang perlu kamu siapkan adalah bumbu rendang dan juga jengkol tua yang bagus. Kamu juga bisa menambahkan bahan dalam rendang jengkol seperti daging-dagingan, telur, atau tambahan bumbu sesuai selera. Nah berikut ini beberapa resep rendang jengkol yang mudah banget untuk kamu recook. Yuk bulatkan niat sambil simak ragam resepnya berikut! 1 dari 7 halaman © Diadona Gurih dan penuh rempah, resep rendang jengkol santan yang ini perlu banget kamu coba. Bahan - bahan 500 gram jengkol yang sudah tua dan sudah dikupas kulitnya 500 ml santan kental 1 bungkus masako ayam 5 lembar daun jeruk purut untuk menumis 2 batang serai memarkan, untuk menumis 2 lembar daun kunyit untuk menumis 5 lembar daun salam untuk menumis Secukupnya minyak goreng untuk menumis Secukupnya jahe memarkan, untuk menumis Secukupnya kayu manis untuk menumis Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya air untuk merebus Bumbu halus 75 gram cabe merah 7 buah cabai rawit 9 buah bawang merah 7 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 potong lengkuas 1 ruas jari kunyit Secukupnya buah pala Secukupnya daun jeruk purut Secukupnya serai Cara membuat Sebelum diolah, jengkol yang sudah dikupas kulitnya direndam ke dalam air kapur selama satu malam untuk menghilangkan baunya. Selain dapat direndam dengan air kapur, untuk menghilangkan bau jengkol juga dapat direndam dengan air cucian beras yang pertama tetapi direndamnya selama 2 malam. Keesokan harinya ambil jengkol yang sudah direndam semalaman atau 2 malam lalu dicuci yang bersih dan direbus sampai empuk. Jika jengkol yang direbus tadi sudah empuk, lalu angkat dan tiriskan. Tunggu agak dingin lalu geprek/memarkan jengkol yang sudah direbus hingga agak pipih. Kemudian ambil wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya lalu hidupkan api yang sedang. Jika minyak gorengnya mulai panas lalu tumis semua bumbu halus yang telah diblender dan disatukan beserta daun salam, serai, kayu manis, daun kunyit, daun jeruk purut dan jahe. Masak hingga wangi dan matang. Jika sudah wangi dan matang masukkan jengkol dan santan aduk terus supaya santan tidak pecah. Terakhir masukan gula, garam, dan masako ayam sambil terus diaduk-aduk sampai kuahnya menyusut dan kering. Masak hingga bumbunya meresap dan mengental. cicipi dulu rasanya kalau ada yang masih kurang bisa ditambahkan lagi. Jika rasanya sudah pas dan bumbunya pun sudah mengental lalu angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba! 2 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol Daging Sapi © Diadona Tambahan daging sapi tentunya bikin rendang jengkol makin lezat, nih resepnya. Bahan-bahan 800 gram daging sapi 200 gram baby kentang/kentang rendang opsional 150 gram jengkol tua Santan dari 1,5 buah kelapa 2 batang serai 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 lembar asam kandis 2 lembar daun kunyit 5 buah cengkeh Bumbu halus 150 gram cabe merah 120 gram bawang merah 100 gram bawang putih 100 gram kemiri 100 gram lengkuas 50 gram kelapa gongseng Cara Membuat Rendam jengkol semalaman, lalu rebus 10 menit hingga kulit mengelupas sendiri. Angkat, lalu belah 2 jengkol kemudian geprek di ulekan. Sisihkan. Cuci bersih baby kentang lalu tusuk keliling dengan garpu agar bumbu meresap. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit hingga menyusut, baru masukan semua daging beserta sisa santan. Ingat selama membuat harus terus mengaduk bila tidak diaduk santan akan pecah sehingga hasilnya akan mudah basi. Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yg diinginkan, setengah kering masukan jengkol. Setelah kuah mengental, angkat, lalu sajikan. 3 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol Sederhana © Diadona Simpel dan mudah, berikut resep rendang jengkol sederhana. Bahan-bahan 1/4 kg Jengkol Tua 1/2 Kelapa peras jadi santan kental dan encer 10 lembar daun salam 20 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 ruas jahe geprek 1 ruas lengkuas / laos geprek 1 Sdm garam 1 buah asam kandis Bumbu halus 10 buah bawang merah 5 buah bawang putih 2 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 10 buah cabe merah kriting Cara Membuat Rendam jengkol semalaman. Kemudian rebus jengkol dengan 5 daun salam dan 10 daun jeruk supaya jengkolnya tidak bau. waktu ngerebus yang kecium wangi daun salam Angkat jengkol kemudian digeprek agar bumbu meresap. Tumis bumbu halus kemudian masukan salam sereh lengkuas jahe daun jeruk dan geprek sebelum dimasukan. Tumis sampai bumbu harum kemudian tuang santan encer dan jengkol. Masak sampai air santan agak berkurang. Masukan santan kental. Masak dengan api kecil sampai benar benar jadi rendang. ketika sudah jadi rendang angkat dan sajikan. 4 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol Pedas Enak © Diadona Rendang jengkol dengan cita rasa pedas dan penuh rempah, cobain nih resepnya. Bahan-bahan 1/2 kg jengkol rebus sampai lunak lalu gepuk 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 batang serai digepuk 700 cc santan Gula merah secukupnya Garam Minyak goreng Bumbu halus 4 buah bawang putih 10 bawang merah 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 5 butir kemiri 5 buah cabe merah 10 buah cabe rawit boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera Cara Membuat Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, salam, daun jeruk. Aduk-aduk. Masukkan jengkol yang sudah digepuk, aduk lalu tambahkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah. Kecilkan api tambahkan garam dan gula merah. Cicipi rasa, masak hingga mengental dan matang. Sajikan rendang rendang jengkol pedas. 5 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau © Diadona Pengen masakin yang tersayang rendang jengkol tapi takut bau dan jengkolnya keras, cobain deh resep rendang jengkol empuk dan tidak bau yang satu ini. Bahan-bahan 250 gr jengkol 500 ml santan dari setengah butir kelapa Bumbu halus 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 10 buah cabe merah 2 buah kemiri 1 jari kunyit 1/2 jari jahe 1 jari lengkuas 2 batang sereh ambil tengah nya secukupnya gula garam 5 sdm minyak goreng 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam Cara Membuat Pilih jengkol yang tua dan tebal, jangan yang tipis. Rendam jengkol di air biasa atau air cucian beras selama 3 hari sampai kulit terkelupas sendiri dan jengkol merekah. Jengkol yang udah direbus kemudian dibelah dua dan digeprek atau dipipihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan jengkol dan aduk perlahan. Masukkan santan, gula, dan garam secukupnya lalu biarkan santan mengental sambil dikoreksi rasa. Angkat dan sajikan. 6 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol Pedas Manis © Diadona Ingin menambahkan cita rasa manis, resep rendang jengkol pedas manis ini jangan sampai kamu lewatin. Bahan-bahan 500 gram jengkol 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah Secukupnya kunyit 1 ruas jari lengkuas digeprek 3 cm jahe digeprek 10 buah cabe merah kriting 7 buah cabe merah 65 ml santan kara Secukupnya pala Secukupnya kecap bango Secukupnya gula merah 2 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam Secukupnya kayu manis Secukupnya garam 1 batang serai digeprek Cara membuat Blender bawang, cabe, kunyit Tumis bumbu halus masukan lengkuas, jahe, daun salam, batang serai, kayu manis, dan daun jeruk. Setelah itu masukan santan dan kecap bango bersama gula merah Langkah berikutnya masukan jengkol aduk rata dan masukan air secukupnya. Masak dengan api sedang biarkan airnya menyusut dan koreksi rasanya. Rendang jengkol pedas manis siap dihidangkan. 7 dari 7 halaman Resep Rendang Jengkol khas Padang © Diadona Mau merasakan rendang jengkol tapi dengan khas Padang. Nih resep rendang jengkol khas Padang yang nagih banget. Bahan-bahan 500 gram jengkol, rendam semalaman 10 daun salam 2 daun jeruk 2 batang serai, geprek 1 daun kunyit, rajang kasar 1 ruas lengkuas 800 ml encer 100 ml santan kental Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah 15 buah cabe rawit merah 4 butir kemiri 1 sdt merica bubuk 2 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Rebus jengkol dengan daun salam hingga empuk. Setelah dingin, pipihkan jengkol. Tumis bumbu halus. Masukkan juga daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Tumis hingga benar-benar tanak. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan 800 ml santan encer & 100 ml santan kental. Bumbui dengan gula, garam, dan micin. Masak hingga air menyusut. Itulah tadi 7 resep rendang jengkol yang mudah banget untuk diikutin. Selamat mencoba dan menikmati, Diazens. Baca Juga 5 Resep Pepes Ayam Aneka Varian, Lezat Penuh Rempah 11 Resep Gulai Daun Singkong Berbagai Macam Olahan 16 Cara Mengolah Kepiting, Mulai Asam Manis hingga Ganjang Genjang khas Korea 14 Resep Sup Kimlo yang Gurih, Cocok Temani Lauk Makan di Musim Hujan 4 Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan, Gurih dan Segar Caramembuat rendang jengkol: Iris bwang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kemiri dan cabai merah besar. Haluskan menggunakan bantuan blender. Tambahi dengan sedikit minyak dan air. Haluskan lagi hingga tercampur merata. Potong-potong cabai rawit, serai dan daun salam sesuai dengan selera.
Selainsemur jengkol Sunda, Bunda juga bisa mengolah biji jengkol menjadi berbagai masakan lezat. Misalnya saja gulai jengkol, balado jengkol, jengkol goreng cabai hijau, dan masih banyak lagi, Bunda. Baca Juga : 3 Resep Semur Jengkol yang Mudah Dibuat di Rumah. Kalau Bunda termasuk penggemar fanatik jengkol, jangan berlebihan juga mengonsumsinya.
Bahanbahan ini pada umumnya dimasak sekitar 3-4 jam. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar lainnya seperti ayam, ikan, telur hingga jengkol dan masih banyak lainnya. Kamu tinggal memilih variasi resep yang kamu inginkan.
Kalausudah selesai, jengkol bisa diolah menjadi masakan favorit. Selain rendang, Bunda juga bisa mengolah jengkol menjadi masakan lainnya. Berikut ini beberapa resep rendang jengkol dirangkum dari berbagai sumber: 1. Resep rendang jengkol. Resep ini dikutip buku Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai karya Aan Roswaty. Bahan: Reseprendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan. Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang "kurang suka" terhadap jengkol, tapi nyatanya dapat diolah menjadi menu masakan yang enak. Mungkin alasan orang kurang menyukai jengkol adalah karena baunya yang aduhai berupa bau khas teGawse.
  • s6j32vgdy1.pages.dev/41
  • s6j32vgdy1.pages.dev/332
  • s6j32vgdy1.pages.dev/222
  • s6j32vgdy1.pages.dev/227
  • s6j32vgdy1.pages.dev/330
  • s6j32vgdy1.pages.dev/365
  • s6j32vgdy1.pages.dev/327
  • s6j32vgdy1.pages.dev/113
  • s6j32vgdy1.pages.dev/367

    • resep rendang jengkol sederhana